Menu spécial à emporter le 01.10.2022
à partir de 14H00 À L'EPICERIE
Amuse-Bouche
Sashimi de saumon confit à 37°C,
gel de citron et remoulade de soja
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Trilogie de potiron et son chutney aux fruits exotiques
(Mini crème brûlée à la fleur de sel et cèpes / Tartare au vinaigre balsamique blanc et huile de courge grillé / En tempura, mayonnaise au curry de Madras)
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Wellington de boeuf Angus, duxelles de champignons,
"Gromperenkichelcher" et légumes, sauce Périgourdine
ou
Roulé de saumon et sole aux épinards,
sauce mousseline au Crémant luxembourgeois, purée et légumes
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Macaron framboise et crème de pistache,
crémeux vanillé, fruits frais
ou
Plateau de fromage affiné (min 2 personnes)
52€
Uniquement sur réservation avant le 28.09, à récupérer le 01.10 à partir de 14h00 à l'Epicerie