MENU DE LA PENTECOTE

 

(à venir récupérer le 04.06 à partir de 14h00)

 

Amuse-Bouche

Gaspacho Melon et magret fumé

 

Entrée

Tatin de tomates et artichauts confits, grosse quenelle de ricotta aux herbes 

 

Plat

Mignon de veau lardé, jus réduit, pulpe petits pois wasabi,

pommes de terre fondantes et légumes printaniers

 

Dessert

Mini fraisier

 

45€ / personne

(les menus sont à réserver avant le 01.06 avant 18h00)