Menu de Noël 2022
Les commandes sont à passer avant le 19.12.2022 par
Téléphone au +352 27 56 56 87 ou par email à contact@epiceriefg.lu
et peuvent être récupérées dans notre Épicerie à partir du 24.12 entre 9h et 14h
Soupes
Cappuccino de cèpes 12€ (500ml)
Gromperen Zop 8€ (500ml)
Apéritifs
Mini Quiche (Saumon, légumes, lorraine) 1,70€ /pc
Mini Crème Brûlée au foie gras 5,50€ /pc
Mini Crème Brûlée potiron (végétarien) 3,50€ /pc
Mini Macarons salés (figues, foie gras, tomates) 1,70€ /pc
Mini Cake salés 2,20€ /pc
(Tomates confites, noix figues, jambon Serrano olive)
Fin de Repas
Plateau de fromage affiné fin de repas
8€ / personne
Brie à la truffe 75€/kg
Entrées
Coquille Saint jacques, 18€
légumes étuvés Purée de Choux fleur béchamel parmesan.
Feuilleté au ris de veau 16€
Feuilleté aux champignons des Bois 13€
Gratin de Potiron au parmesan (végétarien) 12€
Délices de l’hiver : 16€
terrine de chevreuil, fondant de canard, cappuccino de cèpes
Saumon fumé par nos soins 10€ / 100gr
(conditionné sous-vide )
Saumon fumé avec ses garnitures 16€ / pers
(Blinis, crème tzaziki ) dresser sur plateau
Terrine de Foie Gras 18€ / 100gr ou 156€ / kg
Mini Brioche 1,50€ / pc
Chutney Mangue Ananas 1,50€ / portion
Plats
Pavé de biche sauce Grand Veneur 32€
Wellington de bœuf Angus au foie gras et à la truffe, 35€
sauce Porto
Tourte au faisan, 25€
sauce pommes flambé au calvados et foie gras poêlé
Filet de Turbot Sauce mousseline au Champagne à la truffe 38€
Raviole de légumes aux champignons, crème de truffe (végétarien) 24€
(Tous nos plats sont accompagnés de légumes frais de saison et féculent)